出版社/著者からの内容紹介
豆大福、草餅、団子、どら焼き、鯛焼き、パウンドケーキ、チョコレートから佃煮まで、食通たちに愛され続ける老舗・名店の極上の味みやげを厳選し、オールカラーで紹介する永久保存版ガイドブックの新宿・渋谷・板橋・世田谷エリア編。お礼、お祝いなどの贈り物を選ぶためのメニューブックとしてはもちろん、東京人、とくにビジネスマンの教養書としても利用できる価値ある一冊。
著者について
岸 朝子(きし あさこ)
1923年東京生まれ。女子栄養学園(現女子栄養大学)卒業。55年に主婦の友に入社。その後、女子栄養大学出版部に移り「栄養と料理」編集長を務める。79年(株)エディターズを設立。料理、栄養など食に関する書籍や雑誌を多数編する。93年よりフジテレビ系「料理の鉄人」に審査委員としてテレビでも活躍、“おいしゅうございます”が話題に。著書多数。
〈掲載店と商品〉
新宿中村屋のかりんとう
花園万頭の花園万頭
追分だんご本舗の追分だんご
いいだばし萬年堂の御目出糖
わかばの鯛焼き
五十番の中華まんじゅう
天名家総本家のお狩場餅
ひと本石田屋の栗饅頭
デメルのザッハトルテ
東京フロインドリーブのアーモンドパイ
まい泉のヒレカツサンド
オーボンヴュータンのドゥミセック
ちもとの八雲もち
さか昭のどら焼き
モンブランのモンブラン
醍醐の大阪寿司
佃宝の佃煮
レピドールのポルボローネス
ルクールピューのメルベイユ
ラベイユのはちみつ
パティスリー・パリセヴェイユのフランス菓子
自由が丘スイーツフォレストのスイーツ
◎コラム 岸朝子の思い出の味
たい焼きは庶民の味方
チーズケーキの思い出